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Molinos de Nixtamal – Arenas

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Los molinos de viento de eje horizontal aparecieron por primera vez en Europa varios cientos de aos despus que los originales molinos de viento persas de eje vertical Este tipo de molino de viento es tambin conocido como molino de poste porque las cuchillas del aspa estn fijadas a un poste central

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En total como se cita se otorgaron 52 molinos de nixtamal a habitantes de 28 comunidades rurales del municipio gracias a una inversin de 353 mil 600 pesos El municipio aporta el 75% por medio del Ramo 33 y los pobladores el 25% restante

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El molino para nixtamal es una mquina agrcola [1] que se emplea para llevar a cabo el proceso de molienda del maz en este caso el nixtamal (maz) y as poder transformarlo finalmente en masa para producir diferentes acompaantes de productos gastronmicos salientes de la masa por ejemplo tortillas tamales tostadas gorditas y tlacoyos etc [2] En algunas ocasiones tambin el

Tortilleria Nixtamal believes in preserving the integrity of all-natural foods We do this by hand-making our dishes as we do our tortillas using only the most natural and nutritious ingredients while also maintaining simplicity to enhance natural flavors Read More

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