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Chile

Tambin decir que existen otras fuentes picantes posibles como el rbano el wasabi la pimienta en grano el jengibre pero todos ellos aportan adems del picante su sabor propio y muy marcado siendo por ello los chiles la mejor opcin para aportar picante sin cambiar el sabor de nuestro guiso

Sal de grano y pimienta negra Procedimiento Hidratar los chiles en agua hirviendo y quitar las semillas En un comal tatemar los jitomates con el ajo y la cebolla hasta que queden negros por fuera Licuar los chiles con los ingredientes tatemados e hidratar con

Los 6 Chiles Guajillos con los que trabaj El Agua suficiente para cubrir los chiles Hierva el agua de la cacerola a fuego alto y deje los chiles cociendo en el agua hirviendo por unos 5 minutos hasta que se suavicen Transfiera de la cacerola a una licuadora con una cuchara de cocina los chiles

Especias en grano Diferentes especias en grano que darn a tus recetas un aroma y un sabor muy peculiar Especias en grano Hay 16 productos Vista Cuadrcula Lista Ordenar por Comparar (0) Mostrando 1 - 16 de 16 items Vista rpida 3 20 € En Stock Peso Pimienta blanca en granos Granos de pimienta blanca naturales para uso

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Las Especias Americanas

Las especias americanas son todas aquellas que provienen del continente americano de las cuales muchas se han propagado a otros continentes principalmente por el comercio Con el descubrimiento del Nuevo Mundo se encontraron estas especias y empezaron a ser llevadas a

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6 -Comino y Alcaravea Estas dos especias son como primas hermanas Ambas son utilizadas en la cocina para darle potencia a los platos ya que tienen un sabor y un aroma muy contundente El comino se utiliza mucho en la cocina caribea y en la espaola y se usa tanto en grano como molida A nosotros no nos falta en nuestros mojos ni en nuestras caraotas (frijoles alubias) negras y blancas

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